警惕!你了解结核病人的饮食禁忌吗?-2024欧洲杯官方网站
结核病是个“穷病”，最青睐抵抗力弱、营养不良的人群，因此患者在使用抗结核药物的同时必须增加机体抵抗力。加强营养可以补给患者充足的热能和营养素，满足结核病灶修复的需要，增强机体抵抗力。
但你是否知道结核病人存在的饮食禁忌呢，据报道，有些食物会影响肺结核患者的治疗，甚至会引起食物中毒或食物过敏。
常见的有：茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。据研究结果发现，肺结核患者在食用茄子后会出现颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。菠菜：菠菜富含草酸，每100g菠菜含360毫克草酸，而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈，因此结核病人应少吃或不吃菠菜，若非吃不可，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，再捞出食用，这样可减少草酸的摄入。牛奶：口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。某些鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。原因是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂。上述鱼类组织胺含量又很高，因而缺少大量的有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。发生中毒反应，应迅速送往医院抢救。
同时肺结核病人还要忌食的辛辣的东西，因为辛辣的东西，经常会刺激我们的气管，会刺激我们的食道引起咳嗽，这时候对于疾病的治疗，是没有好处的。另外一个更重要的我们特别要注意的就是饮酒，因为饮酒它是要伤我们的肝脏，并且我们的药物也会伤肝，所以就增加了肝脏受损的这么一个不良的反应，如果病人肝功能受损的过厉害的，受损过重的话，我们经常要停药或者说要调整药。